Vi lämnar mellanbygden i Orvenbo (Se Del 2: Jon Orvendal) och rör oss neråt i Mälardalen, närmare bestämt till det frodiga och natursköna Grödingelandet i skördeområde 0111, söder om Stockholm. Här huserar Karshamra Mat & Trädgård, ett spjutspetsföretag som är experter på att ta till vara jordens resurser och förädla gårdens produkter.

Frågor om avhandlas i artikeln är bl.a.:

1. Vad är möjligheterna och utmaningarna med regenerativa metoder inom grönsaks- & trädgårdsodling?
2. Hur kan man som odlare med begränsad odlingsyta bygga ett livskraftigt företag?
3. Är arealens storlek en begränsande resurs för att åstadkomma en god jordhälsa?

Ladda ner artikeln genom att klicka på den gröna knappen nedan: